Mientras que desde hace ya algunos años se habla de cómo los Centennials beben muchísimo menos alcohol que los Millennials (promoviendo así, un boom en las cervezas cero alcohol), este cambio en el consumo trae aparejadas otras oportunidades y Toronto -una de las ciudades más importantes de Canadá- parece ser el epicentro de esta nueva tendencia. Conocidas como sober coffee parties, estos eventos nocturnos nacieron como una invitación para disfrutar de las mismas situaciones de fiesta (música en vivo, baile y poder conocer gente nueva) pero en donde la bebida predilecta es el café.

Cómo nació la idea de las sober coffee parties

A muchos kilómetros de Toronto, pareciera que los primeros antecesores de estas fiestas sin alcohol se organizaron en ciudades norteamericanas como Houston (Texas) y Charlotte (Carolina del Norte).

Fue en la ciudad texana que una cafetería súper popular (Matcha Mia, 1809 Eldridge Pkwy #104) organizó una serie de eventos a los que llamó «Coffee and House» y los cuales se volvieron súper virales, convocando a un montón de personas. Tantas que, de acuerdo a lo que los dueños comentaron a medios locales, esas noches duplicaban el número de clientes.

En Charlotte fueron clubes como The Podium y Toros HTX los que primero se sumaron a la tendencia conocida como sober curious (es decir, crear opciones de entretenimiento sin alcohol) pero, en su caso, se trataron de eventos diurnos e ideales para cortar la rutina de la semana.

Qué son las sofer coffee parties

Organizadas en cafeterías, restaurantes o clubes, la principal idea de las sober coffee parties es poder salir con amigos o compañeros de trabajo y disfrutar de un plan social sin que haya alcohol involucrado. Es por esto que bebidas como el café, el té y los mocktails toman muchísimo protagonismo en estas nuevas barras que promueven el cero alcohol.

Aunque algunas propuestas ya van al límite y hasta traen clases de yoga, meditación o baños de frío (todas actividades relacionadas con el bienestar), en general las agendas están más conectadas con invitaciones culturales: bandas en vivo, DJs y hasta juegos.

El impacto de las fiestas sin alcohol

En lo económico y comercial

Como muchas de las nuevas tendencias, las sofer coffee parties generaron oportunidades económicas para cafeterías, bares sin alcohol y organizadores de eventos. Al presentarse como una alternativa a los ya clásicos programas y actividades sociales, logran alcanzar a un público que quizá no encontraba muchas opciones a su medida.

En lo cultural y social

Las sober coffee parties sin dudas han ganado popularidad como parte de un cambio en las dinámicas sociales, especialmente entre las nuevas generaciones. De hecho, esta tendencia también se ha extendido a ciudades como Nueva York, donde la generación Z ha comenzado a frecuentar espacios de socialización libres de alcohol.

Toronto como el epicentro de estas fiestas

Existiendo en diferentes ciudades del mundo, fue en Toronto que las coffee parties han tomado muchísima fuerza y, de hecho, se han viralizado en redes sociales y que -dentro de la agenda- no solo propone eventos nocturnos, sino también diurnos.

Matthew Campoli es uno de los organizadores de algunas de las coffee parties más populares y él mismo enfatizó en la importancia de crear espacios donde las personas puedan disfrutar de buena música y compañía sin los efectos negativos del consumo de alcohol. ​

Otro ejemplo en Toronto es «Sunday After» en Bevvy’s, una tienda de bebidas sin alcohol que organiza fiestas matutinas con DJs y una variedad de opciones de bebidas no alcohólicas. Estas fiestas ofrecen una energía completamente diferente, permitiendo a los asistentes comenzar su día bailando y conociendo gente nueva, todo sin la presencia de alcohol. ​