Pudding de pan y mantequilla
Un postre clásico de la gastronomía británica, este delicioso postre se elabora con rebanadas de pan con mantequilla las cuales se colocan en una fuente para el horno en la que se ha vertido una mezcla de huevo y leche.
Ingredientes
- 150 g huevo
- 150 ml leche
- 10 ml extracto de vainilla
- 50 g azúcar
- 75 g mantequilla
- 1 u pan de molde, cortado en rebanadas
- 50 g azúcar, para espolvorear la superficie
- 50 g nueces
- 50 g uvas pasas
Elaboración paso a paso
- En tazón mezcla 150 g huevo, 50 g azúcar, 150 ml leche y 10 ml extracto de vainilla.
- Unta las rebanadas de 1 u pan de molde con 75 g mantequilla. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y tuéstalas allí.
- En una bandeja para horno, intercala capas de pan tostado con 50 g uvas pasas y un poco de la mezcla de leche y huevo. Repite el procedimiento hasta utilizar todo el pan (la capa superior debe quedar apenas humedecida con la leche).
- Espolvorea la superficie con 50 g azúcar y 50 g nueces. Hornea hasta que que esté dorado. Puedes acompañar el postre con crema de leche (nata) montada.
Tips
Puedes añadir canela molida en la mezcla de huevos y leche, para lograr un sabor más especiado.
Información Nutricional
ADVERTENCIA: Este calculador de información nutricional puede contener errores. Úsalo como referencia y verifica la precisión de los resultados con un profesional de la salud.
Valores nutricionales
Pudding de pan y mantequilla
Cantidad por porción
Calorías
352
% Valores diarios*
Grasa
20
g
31
%
Grasa saturada
12
g
75
%
Grasa Transgénica
1
g
Grasa polinsaturada
1
g
Grasa monoinsaturada
6
g
Colesterol
184
mg
61
%
Sodio
194
mg
8
%
Potasio
221
mg
6
%
Carbohidratos
37
g
12
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
27
g
30
%
Proteina
6
g
12
%
Vitamina A
734
IU
15
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
77
mg
8
%
Hierro
1
mg
6
%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
