Conversamos con Rasmus Munk y le preguntamos cuáles son los desafíos más grandes de la gastronomía actual.
Originario de Jutlandia, Rasmus Munk es un verdadero visionario de la gastronomía danesa y con sus creaciones desafía las expectativas y rompe moldes en el mundo culinario desde una perspectiva revolucionaria.
Durante la edición 2023 de Gastromasa, CHEFS TV conversó con él sobre la situación actual del mundo de la gastronomía y dónde creía que estarían los máximos desafíos.


























