Mientras que no hay dudas que la televisión argentina siempre fue hogar de grandes ficciones que supieron conquistar el mercado internacional, con el boom de las plataformas de streaming se abrió toda un nuevo negocio que los creativos del país también aprovecharon. Con títulos como El Eternauta (Netflix), Menem (Prime Video) y El Encargado (Disney+), en el mudno gastronómico hay un título que conquistó a todos y esa fue Nada. Una ficción que fue planteada como un dramedy y que tiene en el centro de su narrativa a dos grandes actores: Luis Brandoni (argentino) y Robert De Niro (norteamericano)

Nada: cuál es la historia de la serie argentina

Nada es una miniserie argentina de comedia dramática protagonizada por Luis Brandoni y dirigida por Mariano Cohn y Gastón Duprat, el dúo detrás de títulos como El ciudadano ilustre y Competencia oficial. Estrenada en 2023 en la plataforma Star+ (ahora Disney+), la serie cuenta con cinco episodios de unos 30 minutos cada uno y ofrece una mirada irónica y melancólica sobre el mundo de la alta cocina, la cultura y las relaciones personales.

La historia sigue a Manuel Tamayo Prats (Brandoni), un reconocido crítico gastronómico de Buenos Aires que ha vivido toda su vida con ciertos lujos y comodidades, en especial gracias a la dedicación de Celsa, su ama de llaves, cocinera y asistente personal durante más de 40 años. Cuando Celsa fallece repentinamente, Manuel se enfrenta a la imposibilidad de manejar lo más básico de su vida cotidiana, desde preparar un plato hasta organizar su agenda. Desesperado, decide contratar a Antonia (interpretada por Majo Cabrera), una joven paraguaya sin experiencia, con quien desarrollará un vínculo tan caótico como transformador.

El tono de la serie combina humor seco con una sutil crítica social, abordando temas como el clasismo, el machismo y la resistencia al cambio. A lo largo de los episodios, Manuel intenta enseñar a Antonia sobre arte, gastronomía y modales, pero será él quien termine aprendiendo a cuestionar su propia mirada sobre el mundo.

Uno de los grandes atractivos de Nada es la participación especial de Robert De Niro, amigo de Brandoni en la vida real, quien interpreta a Vincent, un escritor neoyorquino que narra la serie y visita a Manuel en Buenos Aires. Su aparición agrega una cuota de internacionalidad sin desentonar con el tono íntimo y local de la historia.

Con una realización cuidada y una Buenos Aires elegante pero decadente como telón de fondo, Nada se presenta como una comedia existencial con sabor a despedida, marcada por el carisma de Brandoni y una mirada entrañable sobre lo que realmente importa cuando, aparentemente, ya no queda nada.

Un mapa afectivo de Buenos Aires

El recorrido de Manuel y Vincent por la ciudad funciona como una especie de tour emocional y gastronómico. La Plaza San Martín, en Retiro, es el escenario de una entrevista tan absurda como encantadora; La Boca aporta color y postal con el puente transbordador Nicolás Avellaneda y la mítica calle Caminito; y Diagonal Norte se convierte en excusa para que los personajes comparen el Obelisco porteño con el Monumento a Washington, no sin cierta sorna.

Pero es en el barrio de Once —más precisamente en Balvanera— donde ocurre una de las escenas más recordadas: la visita a una parrilla clásica para comer un bife a caballo. Lo que muchos se preguntaron después del episodio es si ese bodegón realmente existe. La respuesta es sí.

El secreto mejor guardado de Balvanera

La parrilla que aparece en Nada se llama El Rebenque de Omar, aunque sus habitués la conocen simplemente como «lo de Omar». Está ubicada en Matheu 24, y es un típico bodegón porteño con menú corto, porciones abundantes y ambiente cálido. El bife de chorizo con huevos fritos que aparece en pantalla es real, y se corta con cuchara, tal como dice Brandoni en la serie. También destacan el budín de pan y la atención personal del propio Omar, que suele estar al frente del salón.

Según contó el dueño, la serie llegó al local gracias a un cliente frecuente que trabajaba en la producción. Así fue como una joya del barrio se convirtió, sin buscarlo, en locación de una ficción internacional.

La casa de Manuel: un restaurante en la vida real

Otra locación que generó curiosidad es la casa de Manuel. No fue construida para la serie: se trata del restaurante Patagonia Sur, del chef Francis Mallmann, quien además fue asesor del proyecto. Está en La Boca, en la esquina de Rocha y Pedro de Mendoza, justo frente al Riachuelo. Se trata de una antigua casona italiana de los años 20, decorada con muebles antiguos, cortinas de terciopelo, frascos de especias, arte y vajilla de colección.

Muchos especialistas aseguran que el personaje de Brandoni está inspirado en Mallmann, y no es casual que haya colaborado junto a Narda Lepes y Federico Oldenburg para darle realismo a la dimensión gastronómica de la historia.

Un homenaje entrañable a la argentinidad

Nada podría haber sido otra serie más sobre un hombre gruñón aprendiendo a cambiar, pero el tono de Duprat y Cohn, sumado a la química entre Brandoni y De Niro, la convierten en algo distinto: una comedia melancólica que mezcla reflexiones existenciales con escenas memorables sobre la diferencia entre “boludo” y “pelotudo”, y que celebra la cultura local con una sensibilidad que trasciende el cliché.

En definitiva, la serie logra lo que pocos productos logran: ser profundamente argentina sin necesidad de explicar nada. O quizás, explicándolo todo.