La Guía Michelin se ha convertido en la herramienta de referencia por excelencia del universo gastronómico. 125 años más tarde, se propone imitar el éxito en una industria complementaria: la hotelería.

Un mes atrás, anunció el lanzamiento de su Selección Global de Llaves Michelin, que premia a los exponentes más relevantes y hospitalarios del mundo. El sistema es similar al gastronómico, con sus icónicas Estrellas: una Llave implica una estadía muy especial; dos Llaves, una estadía excepcional; y tres, el máximo galardón, una estadía extraordinaria.

El espíritu detrás de las Llaves Michelin

“125 años después de su creación como una guía para viajeros exigentes, la Guía Michelin vuelve a redefinir la excelencia. Esta vez, en el mundo de la hospitalidad. Así como las Estrellas celebran los restaurantes más excepcionales del mundo, las Llaves Michelin ahora rinden homenaje a los hoteles que ofrecen estancias verdaderamente extraordinarias, donde el diseño, el servicio y la ubicación se combinan para crear momentos inolvidables”, comenta Gwendall Poullennec, director internacional de las Guías Michelin.

¿Cómo fue el proceso de selección y votación? Los inspectores Michelin viajaron a quince destinos durante un año, eligiendo entre más de 7000 hoteles, en búsqueda de los mejores.

De ellos:

• 2457 fueron premiados
• 1742 recibieron una Llave
• 572 acumularon dos
• 143 residencias cuentan con las codiciadas tres Llaves Michelin.

“Con la introducción de las Llaves Michelin, la Guía establece un nuevo referente mundial e independiente para las experiencias hoteleras de excelencia. Gracias a su experiencia única en el terreno, los inspectores de la Guía Michelin han seleccionado las mejores propiedades de todo el mundo, reflejando la diversidad y la calidad del panorama hotelero actual. Ya sea que los viajeros busquen resorts icónicos, hoteles históricos en la ciudad o joyas ocultas fuera de los caminos tradicionales, las Llaves Michelin ofrecen una guía confiable para descubrir, explorar y reservar estancias realmente memorables que inspiran y deleitan”, agrega Poullennec.

Los hoteles destacados con tres Llaves Michelin

La primera Selección Global de Llaves Michelin reveló un mapa diverso de la excelencia hotelera, con 143 propiedades que lograron las codiciadas tres Llaves. Europa concentra la mayor cantidad —Francia encabeza con 23, seguida por Italia, España y Portugal—, mientras que Estados Unidos reúne 16 y Asia suma referentes en Japón, Tailandia y las Maldivas. En América Latina, destacan México, Costa Rica, Perú y Chile, con alojamientos que combinan identidad local, lujo sostenible y paisajes únicos. Aunque los estilos varían —de palacios urbanos a lodges ecológicos— todos comparten una misma filosofía: crear estancias transformadoras, donde el entorno, el diseño y el servicio se funden en una narrativa coherente. Los precios, según el destino, oscilan entre los 600 y los 2.000 dólares por noche, reflejando una nueva idea de lujo: menos ostentación, más autenticidad, experiencias hechas a medida y una atención casi artesanal al bienestar del huésped.

Premios especiales y sorpresas de la ceremonia

Además de la entrega de Llaves, la gala Michelin -que tuvo lugar en el Musée des Art Décoratifs de París– sumó cuatro premios especiales en categorías diversas. El premio Michelin a la Arquitectura y Diseño, por ejemplo honra a hoteles donde el edificio es un viaje en sí mismo. El ganador de este año fue el Atlantis The Royal de Dubai. Muy cerca quedaron el Rosewood de San Pablo, Shabara Resort en Umluj, Benesse House de Naoshima y Villa Nai 3.3 en Dugi Otok.

También hubo un reconocimiento al Wellness, importante para aquellos hoteles donde la espiritualidad y el descanso se entrelazan. El ganador fue Bürgenstock Resort Switzerland, pegado al Lago Lucerne. El premio Getaway reconoce aquellas propiedades que generan experiencias inmersivas en sus destinos, como su ganador, La Fiermontina Ocean, en la ciudad marroquí de Larache. 

Por último, aunque no más importante, el premio a la apertura del año. En 2025 fue para Estonia, a través de The Burman Hotel en Tallin.