Escapar del estrés, disfrutar de la naturaleza y vivir experiencias con propósito, que se complementan entre sí, eso es lo que encontrarás en la Península de Nicoya (Guanacaste, Costa Rica) una de las cinco zonas azules del mundo. Y es en este lugar en donde se encuentra el Hotel Punta Islita del Autograph Collection, Marriott, un refugio de tranquilidad y conexión con la naturaleza vibrante de la selva del país. Lugar que comparte su nombre con la comunidad en la que descansan sus cimientos, en el cantón de Nandayure, en donde habitantes tienen la tasa de mortalidad de mediana edad más baja del mundo, por lo que los lugareños están deseosos de compartir sus secretos de vida.

Hotel Punta Islita celebra sus 30 años

El hotel se fusiona con su comunidad un vínculo de armonía invitando a conocer sus raíces y la filosofía del lugar, celebrando juntos el respeto por el planeta. La playa frente al Hotel Punta Islita,  que inspiró el nombre de Islita, es un rincón mágico donde la naturaleza y la tranquilidad se encuentran. 

Originalmente, el proyecto del fundador era establecer una plantación de mango, pero la visión cambió al imaginar un hotel en este entorno idílico. Hoy la propiedad abarca 55 hectáreas, de las cuales 15 son dedicadas al hotel. Aunque la plantación de mango nunca fue una realidad comercial, los árboles ahora forman parte de un hermoso bosque que rodea las instalaciones del hotel. Nos comenta su gerente, Lenner Garrido, un hondureño de nacimiento con formación en ingeniería eléctrica, cuyo camino y trayectoria lo llevó a la hotelería. Ha trabajado en diferentes hoteles, antes de encontrar su camino en el hermoso entorno de Punta Islita.

“El mundo de la hotelería es verdaderamente fascinante. Trabajamos para personas y, en ese proceso, buscamos motivar a nuestros empleados para que brinden experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. En el Hotel Punta Islita, estamos orgullosos de representar a Costa Rica y de contribuir a que cada visita sea una experiencia única y enriquecedora”.

Experiencia turística centrada en cinco pilares

• Desconexión, del ajetreo de las ciudades para conectar con el yo interior. En el Nanku SPA, los huéspedes pueden disfrutar de terapias de masajes, talleres de sanación ancestral, círculos lunares y clases de yoga.
• Actividades al aire libre, caminatas, canope, cabalgatas, kayak, exploración rural, aventura en cuatriciclo.  Ofrecen la posibilidad de practicar deportes como surf, pesca en bote y pickleball. Durante la temporada verde, los visitantes pueden maravillarse con la flora y fauna local. También ofrecen la oportunidad de observar ballenas y tortugas marinas en sus respectivas temporadas, lo que añade un toque especial a la experiencia de cada huésped.
• Estilo de vida de las zonas azules, dado que la península de Nicoya es una de ellas. Los visitantes pueden recorrer los parajes de la zona, visitar a centenarios locales, aprender a cocinar platos tradicionales costarricenses y experimentar el cultivo orgánico en la Tierra de Yu, un espacio de 5.000 m2 con más de 70 especies de alimentos vegetales.
• Conexión artesanal, a través de talleres creativos con artesanos locales, admiración de piezas del museo local y la oportunidad de llevar a casa piezas únicas elaboradas con elementos del entorno, como semillas, madera del océano, barro y madera tallada.
• Gastronomía, el hotel Punta Islita tiene al chef embajador de la marca País esencial Costa Rica, Randy Siles, ha desarrollado junto al hotel el concepto «Agro-Marino». Este enfoque gastronómico tiene como objetivo generar un impacto social y ecológico positivo, mediante la reducción de emisiones de carbono, la compra a productores locales y la creación de nuevas oportunidades para la comunidad.

Las personas que conforman su equipo culinario

El equipo culinario es liderado por el chef Randy, director culinario de Enjoy Hotels. Con su vasta experiencia y pasión, Randy colabora estrechamente con el chef ejecutivo, Domenico Vernola, para crear platos que reflejan el concepto del «kilómetro cero». Esto significa que priorizan el uso de ingredientes locales, apoyando así a la comunidad y garantizando frescura en cada plato.

Cuenta con dos restaurantes: Aura Beachfront Club: ubicado junto a la playa, está rodeado de jardines tropicales. Preparan snacks y almuerzo. Se destacan los mariscos frescos, ensaladas crujientes con ingredientes de la huerta del hotel y apetitosas hamburguesas.Alma: Cocina Agro-Marina: preparan una auténtica experiencia culinaria costarricense con un menú de km cero que promueve la sostenibilidad.

Un servicio personalizado y genuino

El Hotel Punta Islita, cuenta con 52 unidades de alojamiento, que incluyen habitaciones y villas, con capacidad para recibir hasta 150 personas en temporada alta.  Ofrecen un servicio excepcional y personalizado que refleja la calidez de su comunidad, esto debido a que los anfitriones son locales, la atención es natural y auténtica, llena de energía positiva y agradecimiento hacia los visitantes. Esta atención genuina ha llevado a que muchos huéspedes regresen, buscando reencontrarse con sus «amigos» en lugar de simplemente con el personal del hotel.

Un ejemplo conmovedor de esta relación se dio hace unos meses, cuando un grupo de huéspedes regresó para celebrar su décimo aniversario de bodas. Ellos deseaban tomarse fotos con los amigos que los habían atendido durante su boda, lo que demuestra la profundidad de los lazos que se forman aquí, menciona Lenner.

“Nuestra cultura organizacional se basa en valores como el sentido de pertenencia, el desarrollo personal y el trabajo en armonía.  Fomentamos un ambiente de familia dónde la motivación y la retención del personal son prioridades. A través de reuniones, actividades de reconocimiento y planes de mejora, mantenemos un diálogo abierto y construimos relaciones sólidas con nuestros colaboradores”, resalta Lenner

Sin duda, el hotel es un ejemplo de cómo la hospitalidad, abarca también la preparación y la búsqueda incesante de la mejora continua: “Este nivel de preparación es clave para brindar una experiencia de primer nivel a los huéspedes, quienes son en su mayoría viajeros acostumbrados a alojarse en lugares exclusivos y que buscan vivir experiencias únicas. Son clientes que valoran el servicio personalizado, la calidad y la autenticidad de la experiencia», destaca el gerente.

El Hotel Punta Islita del Autograph Collection de Marriott es un referente, más allá de los lujosos acomodamientos y los exclusivos servicios, este hotel  demuestra estar a la vanguardia de la  hospitalidad.

Su mirada sobre la sostenibilidad

“Hemos implementado iniciativas como la eliminación del plástico de un solo uso, eliminamos de las habitaciones las botellas plásticas para agua (tenemos vidrio reutilizables), palillos reemplazados por bambú, pajitas biodegradables y comestibles, tenemos bebederos en diferentes puntos para rellenar sus botellas.  Además desarrollamos junto al Chef Randy Siles un proyecto de permacultura para reducir nuestra huella de carbono y la compra de insumos a proveedores responsables que tiene una política de sostenibilidad alineada con la nuestra. En este mismo sentido, promovemos el uso racional de los recursos entre nuestros colaboradores y huéspedes, incluyendo reducción de uso de papel por impresiones”, puntualiza Lenner Garrido.

Desde el 2020, el chef Randy Siles diseñó junto con el hotel Punta Islita y Enjoy Group un sistema de diseño agrícola orgánico y sostenible, inspirados en el ecosistema natural, fortaleciendo las tradiciones locales, respetando y conociendo el producto temporada, el producto de la zona. Todo lo que se cosecha se utiliza en la preparación de los platos de los  restaurantes del hotel. 

La idea con este proyecto de permacultura es en el futuro hacer una  activación en torno a la gente local, para que tengan acceso a trabajar en la cosecha del producto y así ayudar a la economía del pueblo, promoviendo la integración comunitaria con responsabilidad social.

Compromiso con la comunidad

La comunidad que rodea al hotel está formada por aproximadamente 120 habitantes: “Nuestra conexión con la comunidad es nuestro mayor orgullo. Estamos a solo 300 metros del centro del pueblo, lo que permite a nuestros huéspedes experimentar la vida local, cada tercer domingo de cada mes hacemos un desayuno donde la comunidad vende sus productos y el chef Domenico se encarga de preparar el gallo pinto para los huéspedes del hotel pero fuera de las instalaciones del hotel y cerca del museo del pueblo. La ganancia generada se dona al pueblo ” menciona Lenner Garrido gerente del hotel. 

El museo es un punto de referencia para quienes visitan Punta Islita. El hotel invita a todos los huéspedes a explorar las obras de artistas locales y reconocidos en el ámbito nacional e internacional. Entre las piezas destacadas se encuentran:

• Mosaicos: qué adornan las paredes, como la de la escuela local, que parece una pintura desde la distancia.
• El Camino de la Vida: una obra vertical que simboliza los giros y fracturas de la vida.
• El Círculo de Piedra: representa la unión de la comunidad a través de piedras apiladas.
• Chicharra: una instalación colorida que evoca la transición del pasado al presente.

Estas obras  embellecen el entorno, cuentan historias profundas sobre la comunidad.

10 razones para hospedarte en Hotel Punta Islita

1. Se ubica en una de las Zonas Azules del mundo: Península de Nicoya
2. Experiencia culinaria extraordinaria y sostenible
3. 6 cabañas privadas y 45 suites / villas
4. Ideal para parejas y familias
5. Aventuras y actividades culturales complementarias
6. Piscina infinita
7. Club de playa con una piscina para toda la familia 
8. Miembro de Autograph Collection Hotels by Marriott
9. Compromiso con la comunidad
10. Desconexión