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Grégoire Berger: «La mejor manera de mantener a tu equipo es guiándolos»

Durante la edición 2023 de Gastromasa, conversamos con Grégoire Berger sobre las nuevas generaciones en la cocina.

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Durante la edición 2023 de Gastromasa, conversamos con Grégoire Berger sobre las nuevas generaciones en la cocina.

Originario de Versalles, Gregoire Berger se crió en Bretaña en donde: «las tierras se juntan con el mar, se acostumbró rápidamente a la buena comida y a la cocina mientras pasaba tiempo con su madre y su abuela en la cocina».

Durante la edición 2023 de Gastromasa, desde CHEFS TV conversamos con él sobre cómo es trabajar con las nuevas generaciones y cómo motivarlos.

  • Pablo Dagnino Pinasco

    Soy un productor de contenido especializado en gastronomía. Cada viaje por el mundo es para mí una oportunidad para conocer y entrevistar a nuevos chefs, descubrir restaurantes y explorar la gastronomía local. También creo recetas y trabajo en la producción de contenido culinario, combinando mi pasión por la cocina con mi experiencia en la producción audiovisual.

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