Ayer se celebró en Madrid la 16ª edición de The World’s 50 Best Bars, el reconocido ranking internacional que destaca las mejores barras del mundo. Este año, la lista de ganadores presenta locales en 28 ciudades diferentes y trajo la enorme novedad de que es la primera vez que un bar de México logra coronarse en el primer puesto.

Los 5 mejores bares del mundo

Primer puesto: Handshake Speakeasy

Ubicado en el barrio de Colonia Juárez (Ciudad de México) de acuerdo a The World’s 50 Best Bars, Handshake Speakeasy es uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. «Escondido detrás de una puerta secreta en una habitación tenuemente iluminada, abastecida con una impresionante variedad de licores vintage, los interiores del bar evocan magistralmente la época pasada del speakeasy de Hollywood», describen desde la organización.

“Es un inmenso orgullo para nosotros anunciar a Handshake Speakeasy como The World’s Best Bar 2024, patrocinado por Perrier. Ser el primer bar en México en el puesto No.1 de la historia de los premios es un logro extraordinario, que Eric van Beek y su equipo se merecen enormemente. Extendemos nuestras más sinceras felicitaciones a cada bar de la lista de este año, que una vez más pone de manifiesto la increíble diversidad del sector mundial de los bares. – Emma Sleight, jefa de contenido de The World’s 50 Best Bars.

Segundo puesto: Bar Leone

Casi como una bocanada italiana en Hong Kong,  Bar Leone es un bar de cócteles de barrio de estilo italiano situado a mitad de camino del Peak. De acuerdo a lo publicado por el famoso ranking: «Rezuma un auténtico romanticismo italiano de inspiración romana, combinando elementos interiores y exteriores para transportar a los huéspedes a Italia. Con el espíritu de los «cócteles populares» como base, Bar Leone ofrece una selección cuidadosamente seleccionada de cócteles clásicos, algunos de los cuales presentan un toque simple pero intrigante, todo ello manteniendo un profundo respeto por las recetas originales».

Tercer puesto: Sips

Inaugurado hace solo tres años (2021), de acuerdo a los especialistas Sips logró construirse como un spot súper atractivo en muy poquit tiempo, ya que fue en 2023 que logró ser destacado como el Mejor Bar del Mundo en 2023. «El ascenso de Sips puede parecer meteórico, pero todo lo que sucede entre sus paredes es el resultado de décadas de experiencia combinada. Los propietarios Simone Caporale y Marc Alvarez son leyendas del sector; el antiguo bar de Caporale, Artesian, ganó el primer puesto en la lista de Los 50 mejores bares del mundo cuatro veces entre 2012 y 2015, mientras que Alvarez perfeccionó su oficio durante más de 10 años con los hermanos Adria de El Bulli Fame», explican desde The World’s 50 Best Bars.

Cuarto puesto: Tayēr + Elementary

«Incluso después de cinco años de existencia, Tayēr + Elementary se siente tan renovado como el día de su inauguración. Probablemente eso se deba a que sus dueños, la poderosa pareja Monica Berg y Alex Kratena, siempre han estado un paso por delante del mundo en el que trabajan», explican desde el ranking y suman: «El local se divide en dos espacios distintos, de diseño industrial, conectados por una filosofía compartida y un espíritu creativo. Elementary es la sala principal, dispuesta alrededor de una larga mesa comunitaria y, como sugiere el nombre, ofrece una experiencia de bebida sencilla. Aquí, puedes probar las líneas de vino y cerveza propias del bar, su ahora famosa bebida en miniatura, el One Sip Martini, o algunas de las otras versiones clásicas basadas en ingredientes, que incluyen el Cedarwood Old Fashioned, el Yuzu Gimlet y el Vetiver Negroni».

Quinto puesto: Jigger & Pony

Mientras que lo primero que destacan es que «no se siente como el bar de un hotel» y lo explican de la siguiente manera: «Es que no solía serlo y se ganó la reputación de ser un establecimiento más boutique, con bebidas innovadoras y algunos de los mejores bartenders de la zona a medida que crecía en fama. Cuando se trasladó al Amara Hotel, el espacio se volvió más grande, la decoración más lujosa y el equipo más grande, pero el ADN original permaneció. En el corazón de eso está su menú, o menú-zine como lo llaman Jigger & Pony».

La lista completa de The World’s 50 Best Bars

1. Handshake Speakeasy
2. Bar Leone
3. Sips
4. Tayer + Elementary
5. Jigger & Pony
6. Line
7. Tres Monos
8. Alquímico
9. Zest
10. Paradiso
11. Himkok
12. Bkk Social Club
13. Connaught Bar
14. Double Chicken Please
15. Overstory
16. Lady Bee
17. Baba au Rum
18. COA
19. The Cambridge Public House
20. Tlecán
21. Caretaker’s Cottage
22. Cochinchina.
23. Salmon Guru
24. Martiny’s
25. Bar Benfiddich
26. Maybe Sammy
27. Superbueno (Premio especial a la mejor apertura)
28. Nutmeg & Clove
29. Satan’s Whiskers
30. Panda and Sons
31. Tantan
32. Licorería Limantour
33. Drink Kong
34. Jewels of the South
35. Byrdi
36. Locale Firenze
37. 3Scarfes Bar
38. Moebius Milano
39. Bar Nouveau
40. Mimi Kakushi (Premio especial al mejor bar de Oriente Medio y África)
41. Bar Us
42. Virtù
43. Atlas
44. 44. La Sala de Laura
45. Roda Hüset
46. Florería Atlántico (Premio especial Rémy Martin Legend)
47. Analogue Initiative
48. El gallo Altanero
49. Dinaco
50. 1930