El 13 de abril es el Día de Almorzar Afuera y nosotros nos rebelamos proponiéndote cinco recetas para que prepares en casa y comas riquísimo.
No hay dudas de que los almuerzos del domingo tienen toda una mística alrededor. Ya sea porque nos juntamos con amigos o con familia; porque, simplemente, almorzamos tarde para aprovechar el día o extendemos por horas la sobremesa, este momento de la semana es único.
Sorpresivamente todos los 13 de abril los norteamericanos celebran el Día de Almorzar Afuera. Y si bien no tiene una justificación oficial y se convirtió en una estrategia de marketing para promover algunas propuestas gastronómicas, desde CHEFS Tv decidimos aprovechar esta fecha para proponerte cinco recetas increíbles que podés hacer en casa y que te van a hacer vivir una experiencia foodie de primer nivel.
3. Kinilaw
Fresco, vibrante y lleno de historia, el Kinilaw es un plato icónico de Filipinas que celebra la riqueza del mar y la tradición culinaria del país. Su origen se remonta a la época precolonial, cuando los pescadores preparaban pescado crudo marinado con vinagre y cítricos para conservar su frescura. La clave de este platillo está en la calidad de sus ingredientes: trozos de pescado fresco, vinagre, jengibre, cebolla y un toque de chile rojo. Una combinación que potencia los sabores naturales del mar y ofrece una explosión de frescura en cada bocado. Ideal para los amantes de los sabores puros y auténticos.
4. Frikadellen
La frikadellen es un plato tradicional alemán similar a una albóndiga o hamburguesa. Está hecha de carne picada, generalmente mezcla de res y cerdo, sazonada con cebolla, pan remojado, huevo, y especias como perejil, sal y pimienta. Se moldea en forma de pequeñas tortitas y se fríe hasta dorar.
5. Chicken mami
El chicken mami es un popular plato filipino de sopa de fideos con pollo. Se elabora con fideos tipo huevo servidos en un caldo caliente y sabroso, acompañado de trozos de pollo cocido, ajo frito, cebollas verdes y, a menudo, huevo cocido. Es un platillo reconfortante y fácil de preparar, perfecto para días fríos o como comida rápida llena de sabor. Su mezcla de texturas y el toque de limón o calamansi lo hacen irresistible.
