Ya catalogado como uno de los peores desastres naturales vividos en España, el pasado 29 de octubre la DANA hizo destrozos e impactó con muchísima fuerza en la zona de Valencia. Lo que en un primer momento fue alertado como «chubascos y tormentas fuertes o muy fuertes», tuvo como consecuencias no solo pérdidas materiales sino que también se llevó —según el balance oficial hasta el día de hoy—  la vida de 214 personas  (210 en Valencia, tres en Castilla-La Mancha y una en Andalucía).

El costado luminoso de esta tragedia (si es que podemos llamarlo así) es que, desde el momento en que la lluvia cesó, cientos de miles de personas activaron ayudas solidarias: desde ir a las zonas más afectadas para ayudar con la limpieza y asistir a las víctimas, así como también organizar colectas solidarias para repartir víveres a los afectados. Entre estas últimas iniciativas, se encuentra Desde Valencia para Valencia la cual tiene detrás a 10 reconocidos chefs.

¿Qué debes saber de Desde Valencia para Valencia?

La comunidad gastronómica y sector empresarial unieron fuerzas para recaudar fondos que permitan la recuperación de las zonas devastadas, con especial énfasis en ayudar a los autónomos, pequeños comercios y empresas, y así contribuir a preservar el empleo. Llamada Desde Valencia para Valencia, esta iniciativa cuenta con el liderazgo de reconocidos chefs como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, y el respaldo de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE).

El evento principal, programado para el 13 de diciembre, consistirá en una serie de cenas benéficas que se realizarán simultáneamente en distintas ciudades de España y el mundo.

Entre los lugares ya confirmados, además de Valencia, habrá cenas benéficas en el País Vasco, Nueva York, Galicia, Aragón, Castilla y León, Andalucía, Madrid y Cataluña. La idea de Desde Valencia para Valencia surgió a partir de la cena anual de AVE, que este año, a sugerencia de Ricard Camarena, se transformará en una cena solidaria.

Cómo se gestionarán los fondos recaudados

El total de los fondos recaudados será donado a las zonas más afectadas por la DANA. Y, para asegurar que cada euro llegue a su destino, los fondos serán gestionados por una asociación valenciana con más de una década de experiencia en proyectos solidarios y reconocida por su transparencia.

También se ha habilitado una Fila 0 en la página web para que cualquiera pueda hacer una donación.

“Queremos que el 13 de diciembre sea un día histórico, un símbolo de esperanza y solidaridad, no solo para nuestra comunidad, sino para todos aquellos que creen en la unión y la ayuda mutua”, expresó Ricard Camarena durante la presentación del proyecto. Además, anunció que el chef José Andrés ha comprometido una donación inicial de un millón de euros, con la esperanza de que sea solo el comienzo de muchas otras contribuciones.

Cómo participar de Desde Valencia para Valencia

Para participar, es clave que te mantengas actualizado con el sitio oficial creado para la iniciativa. Allí se irá sumando la información de las diferentes cenas benéficas, cómo podrás reservar tu lugar y también habilitará los canales para hacer donaciones.

Quiénes son los chefs confirmados que participarán del evento

• José Andrés (Estados Unidos)
• Harry Sasson (Colombia)
• Massimo Bottura (Italia)
• René Redzepi (Dinamarca)
• Alex Atala (Brasil)
• Joan Roca y Nandu Jubany (Cataluña)
• Eneko Atxa (Bilbao)
• Ángel León (Cádiz)
• Pepe Rodríguez (Toledo)
• Javier Olleros y Pepe Solla (Galicia)