Los trabajos solidarios y la ayuda comunitaria siguen activos en las zonas más afectadas por el DANA en Valencia. Así como les compartimos la iniciativa impulsada por Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta —Desde Valencia para Valencia—, deseábamos compartirles otras dos propuestas que llegan del sector gastronómico para seguir colaborando.

Otras dos formas de ayudar a los afectados por el DANA en Valencia

«En momentos de adversidad, creemos firmemente en el poder de la comunidad, el esfuerzo conjunto y la importancia de mantener nuestra rueda de valor en movimiento», comparten Carito y Germán de Fierro y agregan: «Queremos destacar el enorme esfuerzo de todos los voluntarios y cocineros que han estado y siguen estando, sumándose desde el primer día que sucedió la tragedia a nuestro equipo, en World Central Kitchen. Gracias al compromiso de nuestro equipo de cocina de FIERRO, de quienes estamos muy orgullosos, hemos podido dedicarnos plenamente a esta labor esencial, cocinando, gestionando y llevando comida a las zonas más afectadas desde que todo esto comenzó. Ese mismo miércoles nos reunimos a hacer comida en nuestro pequeño obrador de La Central de Postres, al que se unieron todos los compañeros y amigos a los que llamamos, y junto a ellos empresas como MAKRO y el Gremio de Panaderos de Valencia. Dos días más tarde lo hacíamos en el CDT de Valencia, al que se unieron muchísimas empresas y voluntarios con los que hemos cocinado y repartido más de 70.000 raciones de comida».

¿Cómo ayudar?

• • Doná a World Central Kitchen. Si te encontrás fuera de España, podés hacer tu donación directamente de este link. Ya llevan recaudados más de 5.000 euros.

World Central Kitchen surgió a raíz de una idea simple que tuvimos en casa con mi esposa Patricia: cuando la gente tiene hambre, hay que enviar cocineros. No mañana, hoy» – José Andrés, fundador de WCK

• • Cadena de valor. «Sabemos que muchos dudan en estos momentos sobre visitar restaurantes y seguir participando en eventos. Sin embargo, cada reserva que se mantiene, cada mesa ocupada y cada restaurante que sigue activo, significa que la cadena de valor continúa», explican Carito y Hernán para agregar. «Estamos no solo apoyando a nuestros equipos y sus familias, sino también a los proveedores locales y sus familias, muchos de los cuales han sido gravemente afectados. La continuidad de esta cadena económica representa una base de resiliencia para tantas personas que dependen de la actividad en nuestros establecimientos. No podemos detenernos, y su apoyo es vital para que, juntos, superemos esta etapa tan complicada».

Si estás planificando visitar Valencia, la recomendación de los locales es que te mantengas actualizado con el sitio web Visit Valencia. Ellos han creado una página web con información actualizada sobre la situación de la ciudad.