Muchos la definen como un verdadero tesoro escondido en Alentejo, Campinho, junto a Monsaraz, uno de los pueblos más bellos de Portugal. A la vera de uno de los tramos del embalse de Alqueva, está Casa Nossa, la oferta de turismo de naturaleza con las mejores comodidades de la hotelería cinco estrellas.

La historia detrás de Casa Nossa

El predio tiene 65 hectáreas de paisaje natural a orillas del Alqueva. Fue descubierto y recuperado por el premiado chef portugués José Avillez y su esposa, Sofía Ulrich, lectora compulsiva y fotógrafa aficionada. Ellos aseguran que fue amor a primera vista cuando vislumbraron este lugar único y mágico. Y allí diseñaron y construyeron una casa inspirada en El Alentejo, esta región geográfica, histórica y cultural del centro-sur de Portugal.

Su mirada de especialistas en servicio de alto nivel los orientó para que Casa Nossa fuera pensada para ofrecer una estadía memorable y con total privacidad. La propuesta armoniza la tradición con la modernidad y funciona para alquilar como una sola propiedad, casa y finca, con pensión completa.

Una alternativa apta para parejas, familias, grupos de amigos. La casa puede alojar hasta 20 adultos y 8 niños. Perfecta para el disfrute compartido. El lugar también es ideal para eventos, ya sea una boda única o un evento particular de empresa con capacidad para 100 invitados.

Cómo es Casa Nossa y qué propone

La casa no es un detalle menor porque tiene un estilo y capacidad únicos. Incluye diez suites muy cómodas y también otros espacios comunes para descansar y socializar. La sala de estar es ideal para la hora del atardecer; cuenta con un acogedor bar y biblioteca y un comedor donde los huéspedes pueden disfrutar de la cocina de autor del chef José Avillez.

Como no podía ser de otro modo, cuentan con una bodega con sala para degustación de vinos y también con una sala de cine y entretenimiento. La galería en el exterior brinda a los huéspedes una impactante vista de 180º al lago.

El paisaje alrededor de la casa es uno de los puntos clave. Está rodeada de encinas centenarias, árboles frutales y un huerto con hierbas aromáticas y los mejores productos de la temporada.

El menú de José Avillez para Casa Nossa

En Casa Nossa no solo destaca el paisaje sino también la cocina firmada por el chef José Avillez. En la carta del lugar hay una selección de platos tradicionales y contemporáneos, elaborados diariamente según el modelo «de la granja a la mesa».

Tanto el desayuno, como el almuerzo y la cena están incluidos en la estancia y se planifican según las preferencias de los huéspedes, lo que deja de manifiesto el gran compromiso con la hospitalidad.

Avillez está considerado uno de los grandes referentes de la gastronomía en Portugal y ha destacado por su espíritu emprendedor y sus ganas de llegar más lejos. Portugués y cocinero, su principal misión es promover la gastronomía portuguesa y contribuir a hacer de Portugal un destino gastronómico de excelencia.

Actualmente tiene varios restaurantes en su país (Lisboa, Cascais y Oporto) y en Dubái, cada uno con su propio concepto, pero todos expresando su pasión por la cocina.

Sin embargo, en esta exclusiva finca el chef ofrece cocina de kilómetro 0 y lleva a la mesa el terruño que lo vio nacer.

Y es que José creció en Cascais, cerca del mar y rodeado de pinos. Pasó por varias cocinas, pero una de las que más lo marcó fue la de Ferran Adrià (El Bulli). Hoy el grupo Avillez cuenta con 15 restaurantes, entre ellos los lisboetas Belcanto (2 estrellas Michelin), Encanto (una estrella), Bairro do Avillez, Cantinho de Avillez y MiniBar; también Maré (Cascais) y Tasca (Dubái, una estrella Michelin), entre otros.

Entre sus principales mentores Avillez menciona a Ferran Adriá, quien le enseñó que es posible hacer lo que uno quiera en cocina. Quería ser arquitecto, estudió Artes y terminó en la facultad de Comunicación y Marketing. Su tesis de final de carrera fue sobre la identidad de marca de la cocina portuguesa para lo cual entrevistó a 100 personas del área de la gastronomía. En la actualidad, con una gran trayectoria en el sector, asegura que cocina para los comensales y para que la gente disfrute de la comida.

Casa Nossa y el diseño de Studio Astolfi

Con esta impronta de amor por la tierra, cada uno de los rincones de Casa Nossa remite a la sofisticación aliada con la tradición. Diseñado por Studio Astolfi, la finca tiene el gran acierto de haber sumado una selección de piezas de artesanía tradicional portuguesa a cargo de Felipa Almeida.

“Un día encontramos un lugar, un lugar encantado con una ruina pintada por el tiempo, en un terreno salpicado de encinas centenarias y unas vistas impresionantes a un lago. Queríamos conocer su historia, ver sus colores, sus cortes y oler sus olores. Queríamos que fuera nuestra, nuestra casa, vuestra casa. Nuestra Casa”, mencionan los creadores.

Con estas premisas, Sofía Ulrich y José Avillez brindan un lugar incomparable donde ofrecen exclusividad, privacidad y comodidad. La propuesta de hotel 5 estrellas garantiza limpieza, comidas, innumerables comodidades y apoyo permanente de un equipo dedicado durante toda su estadía.

Cómo son las suites de Casa Nossa

Todas las suites del complejo cuentan con patio, balcón o porche privado, ducha y bañera, aire acondicionado, calefacción, pisos radiantes hidráulicos, televisión y sistema de sonido. Además, están provistas de camas tamaño king que, en algunos casos, se pueden transformar en camas individuales o gemelas.

En todos los ambientes eligieron sábanas de algodón egipcio y las mejores almohadas y cuentan con una habitación extra adaptada para personas con movilidad reducida.

El salón principal tiene 180 metros cuadrados e incluye tres zonas de estar, dos chimeneas, mesas de juego con varios juegos, piano, televisión, sistema de sonido y tocadiscos.

Además del comedor donde puede brindarse una cena unas 20 personas, el lugar posee una amplia bodega que incluye alrededor de 800 botellas, con más de 120 de los mejores vinos portugueses y de otros países.

Para los fanáticos de las redes, la galería sin duda es uno de los sitios más instagrameables. Ciento veinte metros de vistas en 180 grados sobre el lago con diferentes zonas de estar y mesas para comer con más de 20 asientos.

Discos y libros ayudarán a completar esta estadía en el lugar donde no falta nada. El servicio incluye desayuno, almuerzo y cena. Y se pueden pedir canastas para picnics en diferentes zonas de la finca o almuerzos en alguna de las dos piscinas.

Casa Nossa y una propuesta para relajar

En tiempos en que se prioriza el cuidado del cuerpo, el lugar no sería una opción completa si no incluyera cabaña de masajes, pabellón de yoga y gimnasio. El lago de Alqueva, uno de los más grandes y bellos de Europa, que se encuentra a la vera cuenta con una pequeña playa fluvial donde incluso se puede bucear.

El amarre privado ofrece la oportunidad de disfrutar de numerosos deportes náuticos con tablas de paddle surf y kayaks de uso gratuito. Además allí se puede practicar esquí acuático, wakeboard y otras actividades.

Casa Nossa cuenta con barco propio con capacidad para 10 personas, sitio perfecto para un picnic a bordo o en una de las pequeñas islas de Alqueva.

En resumen, de la mano de este creador gastronómico y su esposa y coequiper, se puede disfrutar de un sitio donde el turismo de naturaleza y cinco estrellas se dan la mano para agasajar al huésped y al comensal.