Cuando analizamos la gastronomía argentina, es claro que nos encontramos con mucho más que algunas de las mejores carnes del mundo. Desde un impresionante circuito de helados, de pastas y pizzas, para también sorprendernos con una gran variedad de cosas dulces que en el país se disfrutan durante el desayuno, almuerzo y cena.

Así como las medialunas y facturas de las panaderías en Argentina se hicieron virales en TikTok, hay una cosa que todo argentino disfruta y que lleva consigo desde el colegio y es el alfajor. Una pasión tan grande rodea a esta golosina que hasta se organizó un Campeonato Mundial del Alfajor el cual, este fin de semana en Buenos Aires, celebra su tercera edición.

Cuándo es y cómo conseguir las entradas para el Campeonato Mundial del Alfajor

Mientras que los orígenes de los alfajores está conectado con los árabes, quienes fueron lo introdujeron en España (al- hasú), la pasión argentina por esta golosina es una de las tantas influencias gastronómicas españolas que se dieron gracias a las grandes olas migratorias.

Conviriténdolo casi en un símbolo nacional; industriales o caseros, de dulce de leche o de fruta, más gurmé o súper cotidiano, la enorme cantidad de variedades que existen es solo una de las muestras de por qué el alfajor es tan importante dentro de la gastronomía argentina. Tanto que este año celebra la tercera edición del Campeonato Mundial del Alfajor en Predio Ferial La Rural, un evento ideal para los amantes de lo dulce y que quieran descubrir algunas joyitas que escapan a lo mainstream.

Esta enorme feria alfajorera dura todo el fin de semana (arranca el viernes 16 de agosto y su último día es el domingo 18; de 12:00 a 21:00) y la entrada tiene un valor de solo 4.000 pesos argentinos (las podés comprar directamente desde el sitio web de la organización). ¿Quiénes pueden ingresar gratis? Menores de 12 años, pensionados y jubilados.

Lista de actividades que podés disfrutar en el predio

• Degustación y venta de alfajores
• Charlas
• Masterclases
• Demostraciones
• Sorteos
• Charlas de marketing
• Charlas sobre la industria del alfajor
• Pintura de alfajores en vivo
• Coleccionistas de etiquetas
• Stands gastronomicos
• Espacio de Pastelería Infantil
• Cata técnica y premiación
• Música en vivo